آنچه باید در مورد دستگاه یخ پوسته ای بدانید

دستگاه یخ پولکینوعی دستگاه یخ ساز است.با توجه به منبع آب، می توان آن را به دستگاه یخ پوسته آب شیرین و دستگاه یخ پوسته آب دریا تقسیم کرد.به طور کلی، این دستگاه یخ ساز صنعتی است.یخ فلیک یخ سفید نازک، خشک و شل است که ضخامت آن از 1.8 میلی متر تا 2.5 میلی متر متغیر است، شکلی نامنظم و قطری در حدود 12 تا 45 میلی متر دارد.یخ پولکی لبه و گوشه تیز ندارد و به اجسام یخ زده ضربه نمی زند.می تواند به شکاف بین اجسامی که قرار است خنک شوند وارد شود، تبادل حرارت را کاهش دهد، دمای یخ را حفظ کند و اثر مرطوب کنندگی خوبی داشته باشد.یخ فلیک دارای اثر خنک کنندگی عالی است و دارای ویژگی های ظرفیت خنک کنندگی زیاد و سریع است، بنابراین عمدتاً در تأسیسات تبرید در مقیاس بزرگ، انجماد سریع مواد غذایی، خنک کننده بتن و غیره استفاده می شود.

1. ویژگی ها:

1) منطقه تماس بزرگ و خنک کننده سریع

به دلیل شکل مسطح یخ های پوسته ای، سطح آن نسبت به سایر یخ های هم وزن، بیشتر است.هر چه سطح تماس بزرگتر باشد، اثر خنک کنندگی بهتری خواهد داشت.راندمان خنک کنندگی یخ پولکی ۲ تا ۵ برابر بیشتر از یخ لوله ای و ذرات یخ است.

2).هزینه تولید پایین

هزینه تولید یخ پولکی بسیار مقرون به صرفه است.فقط حدود 85 کیلووات ساعت الکتریسیته برای خنک کردن آب در دمای 16 درجه سانتیگراد به 1 تن یخ پوسته ای نیاز است.

3).بیمه غذایی عالی

یخ فلیک خشک، نرم و بدون گوشه های تیز است که می تواند از مواد غذایی بسته بندی شده در طی فرآیند بسته بندی در یخچال محافظت کند.مشخصات صاف آن آسیب احتمالی به اقلام یخچال را به حداقل می رساند.

4).کاملا مخلوط کنید

با توجه به سطح وسیع یخ های پولکی، فرآیند تبادل حرارت آن سریع است و یخ پوسته ای می تواند به سرعت در آب ذوب شود، گرما را از بین ببرد و رطوبت را به مخلوط اضافه کند.

5).ذخیره سازی و حمل و نقل راحت

به دلیل بافت خشک یخ های پولکی، ایجاد چسبندگی در زمان نگهداری در دمای پایین و حمل و نقل مارپیچی آسان نیست و نگهداری و حمل و نقل آن آسان تر است.

2. طبقه بندی

طبقه بندی از بازده روزانه:

1).دستگاه یخ پرک بزرگ: 25 تن تا 60 تن

2).دستگاه یخ پرک متوسط: 5 تن تا 20 تن

3).دستگاه یخ پولکی کوچک: 0.5 تن تا 3 تن

طبقه بندی بر اساس ماهیت منبع آب:

1).دستگاه یخ پولکی آب دریا

2).دستگاه یخ پرک آب شیرین

دستگاه پولکی آب شیرین از آب شیرین به عنوان منبع آب برای تولید یخ پولکی استفاده می کند.

دستگاه های یخ پوسته ای که از آب دریا به عنوان منبع آب استفاده می کنند، بیشتر برای اهداف دریایی استفاده می شوند.دستگاه یخ پوسته دریایی برای عملیات یخ سازی دریایی طراحی شده است.از یک کمپرسور پیستونی با مخزن روغن عمیق نیمه بسته و کندانسور آب دریا استفاده می کند که تحت تأثیر نوسان بدنه قرار نمی گیرد و توسط آب دریا خورده نمی شود.

برای سوالات بیشتر(FQA ها)، لطفا در تماس با ما دریغ نکنید.