مزایا و دانش تعمیر و نگهداری دستگاه یخ پوسته ای در صنعت غذاهای دریایی

دستگاه یخ پولکی نوعی تجهیزات ماشین آلات تبرید است که با خنک کردن آب از طریق دستگاه یخ تولید می کند.پوسته پوسته شدن یخاواپراتور توسط مبرد در سیستم تبرید.شکل یخ تولید شده با توجه به اصل اواپراتور و روش فرآیند تولید متفاوت است.

 

مزایای دستگاه یخ پولکی در صنعت غذاهای دریایی:

دستگاه یخ پرک می تواند غذاهای دریایی را در حالت مرطوب ایده آل نگه دارد که نه تنها می تواند از خراب شدن و پوسیدگی غذاهای دریایی جلوگیری کند، بلکه از کم آبی و سرمازدگی محصول آبزی نیز جلوگیری می کند.آب یخ ذوب شده همچنین می تواند سطح غذاهای دریایی را بشویید، باکتری ها و بوهای خارج شده از غذاهای دریایی را از بین ببرد و به اثر تازه نگه داشتن ایده آل دست یابد.بنابراین مقدار زیادی یخ در فرآیند ماهیگیری، ذخیره سازی، حمل و نقل و فرآوری شیلات دریایی استفاده می شود.

 

ایندستگاه یخ پرکدارای راندمان یخ بالا و از دست دادن خنک کننده اندک است.دستگاه یخ پوسته ای از یک اواپراتور یخ برش با چاقوی مارپیچ داخلی عمودی جدید استفاده می کند.هنگام ساخت یخ، دستگاه توزیع آب در داخل سطل یخ، آب را به طور مساوی به دیواره داخلی سطل یخ تقسیم می کند تا سریعا یخ بزند.پس از تشکیل یخ، توسط چاقوی یخ مارپیچ بریده می شود.هنگامی که یخ می افتد، سطح تبخیر کننده اجازه می دهد تا از آن استفاده شود و کارایی یخ ساز بهبود می یابد.تکه های یخ تولید شده توسط دستگاه یخ فلک کیفیت خوبی دارند و بدون چسبندگی خشک می شوند.یخ پولکی تولید شده توسط اواپراتور عمودی دستگاه یخ فلک اتوماتیک خشک، یخ پوسته ای نامنظم به ضخامت 1-2 میلی متر بوده و دارای سیالیت مناسبی می باشد.

 

دستگاه یخ پرک ساختاری ساده و ردپایی کوچک دارد.دستگاه های یخ فلیک شامل انواع آب شیرین، نوع آب دریا، منبع سرد مستقل، منبع سرد ارائه شده توسط کاربر، با ذخیره سازی یخ و سری های دیگر می باشد.ظرفیت روزانه یخ از 500 کیلوگرم تا 50 تن در 24 ساعت و سایر مشخصات متغیر است.کاربر می تواند با توجه به مناسبت استفاده و کیفیت آب مصرفی مدل مناسب را انتخاب کند.در مقایسه با یخ ساز سنتی، ردپایی کمتر و هزینه های عملیاتی کمتری دارد.

 

حس مشترک نگهداری از دستگاه یخ پوسته ای:

1. برای اطمینان از کیفیت یخ باید به موارد زیر توجه کرد:

هیچ چیز را در سطل نگهداری نکنید، در یخچال را بسته نگه دارید و بیل یخ را تمیز نگه دارید.هنگام تمیز کردن اطراف دستگاه، اجازه ندهید گرد و غبار از طریق دریچه ها وارد دستگاه یخ پوسته شود و محموله یا سایر زباله ها را در نزدیکی کندانسور هوا خنک جمع نکنید.اگر قرار است از یخ ساز استفاده شود، باید در مکانی با تهویه مناسب کار کردمحیط.

 

2. برای جلوگیری از آسیب به دستگاه، لطفا به موارد زیر توجه کنید:

هنگامی که دستگاه یخ پوسته ای در حال کار است، منبع آب را مسدود نکنید.هنگام باز و بسته كردن در يخچال مراقب باشيد، درب يخچال را لگد نزنيد و به هم نزنيد.هیچ گونه اشیایی را در اطراف یخچال انباشته نکنید تا مانع تهویه و بدتر شدن وضعیت بهداشتی نشود.هنگامی که برای اولین بار روشن می شود یا زمانی که برای مدت طولانی استفاده نشده است، آن را روشن کنید.قبل از راه اندازی کمپرسور، لازم است که بخاری کمپرسور را به مدت 3-5 ساعت قبل از روشن کردن یخ ساز روشن کنید.قرار دادن جعبه یخچال در مکانی با رطوبت هوای بالا ممنوع است و نمی توان آن را برای مدت طولانی باز گذاشت.رطوبت بالا ممکن است باعث سوختن سیستم کنترل PLC و صفحه مدار صفحه لمسی شود.هنگامی که یخ ساز برای مدت طولانی استفاده نمی شود، لطفاً برای اطمینان از صحت زمان داخلی سیستم کنترل، برق سیستم کنترل جعبه کنترل الکتریکی را به موقع تامین کنید.

 

3. تمیز کردن و محافظت منظم:

کاربران می توانند حفاظت منظم را با توجه به کیفیت آب محلی و شرایط محیطی انجام دهند.برای اطمینان از عملکرد و بهداشت خوب یخ ساز، لطفاً به طور منظم (حدود یک ماه) دیواره داخلی جعبه ذخیره سازی را با مواد شوینده رقیق شده با آب گرم بشویید.پس از تمیز کردن، به طور کامل با جلبک مایع روی سطح، از یک پارچه نرم آغشته به مواد شوینده مخصوص فولاد ضد زنگ برای تمیز کردن شاسی و بدنه اصلی استفاده کنید.توجه زیادی به تمیز کردن سیستم آب داشته باشید، که باید حداقل دو بار در سال تمیز شود.توصیه می شود برای حذف کامل رسوبات معدنی و رسوبات از مواد شوینده استفاده کنید.مدار آب خنک کننده و برج های خنک کننده فضای باز را به طور مرتب بررسی کنید تا مطمئن شوید که مدار آب خنک کننده مسدود نشده است و از ورود زباله به مخزن در پایین برج خنک کننده جلوگیری کنید.