مزایا و دانش نگهداری از دستگاه یخ پوسته در صنعت غذاهای دریایی

دستگاه یخ Flake نوعی تجهیزات ماشین آلات تبرید است که با خنک کردن آب از طریق یخ تولید می کندیخاواپراتور توسط مبرد در سیستم تبرید. شکل یخ تولید شده با توجه به اصل تبخیر کننده و روش فرآیند تولید متفاوت است.

 

مزایای دستگاه یخ Flake در صنعت غذاهای دریایی:

دستگاه یخ پوسته پوسته می تواند غذاهای دریایی را در حالت مرطوب ایده آل نگه دارد ، که نه تنها می تواند از وخیم شدن و پوسیدگی غذاهای دریایی جلوگیری کند ، بلکه از کم آبی و یخ زدگی محصول آبزی نیز جلوگیری می کند. آب یخ ذوب شده همچنین می تواند سطح غذاهای دریایی را شستشو دهد ، باکتری ها و بوهای تخلیه شده از غذاهای دریایی را از بین ببرد و به جلوه ایده آل برای نگهداری تازه برسد. بنابراین مقدار زیادی یخ در فرآیند ماهیگیری ، ذخیره ، حمل و نقل و فرآوری شیلات دریایی استفاده می شود.

 

دردستگاه یخ پوسته پوستهراندمان یخ بالا و از دست دادن خنک کننده کوچک است. دستگاه یخ Flake یک تبخیر کننده یخ زدگی چاقوی مارپیچ داخلی جدید را اتخاذ می کند. هنگام تهیه یخ ، دستگاه توزیع آب در داخل سطل یخ به طور مساوی آب را به دیواره داخلی سطل یخ توزیع می کند تا به سرعت یخ بزند. پس از تشکیل یخ ، توسط چاقوی یخ مارپیچ بریده می شود. هنگامی که یخ سقوط می کند ، سطح اواپراتور مجاز به استفاده است و کارآیی یخ ساز بهبود می یابد. پوسته های یخ تولید شده توسط دستگاه یخ Flake از کیفیت خوبی برخوردار و خشک و بدون چسبیدن هستند. یخ پوسته تولید شده توسط تبخیر کننده عمودی دستگاه یخ پوسته پوسته پوسته خشک ، یخ پوسته پوسته نامنظم با ضخامت 1-2 میلی متر است و از سیالیت خوبی برخوردار است.

 

دستگاه یخ Flake دارای یک ساختار ساده و یک ردپای کوچک است. دستگاه های یخ Flake شامل نوع آب شیرین ، نوع آب دریا ، منبع سرماخوردگی خودمختار ، منبع سرماخوردگی توسط کاربر ، با ذخیره یخ و سایر سری ها است. ظرفیت یخ روزانه از 500 کیلوگرم تا 50 تن در 24 ساعت و سایر مشخصات متغیر است. کاربر می تواند با توجه به مناسبت استفاده و کیفیت آب مورد استفاده ، مدل مناسب را انتخاب کند. در مقایسه با سازنده یخ سنتی ، ردپای کمتری و هزینه های عملیاتی پایین تری دارد.

 

حس مشترک نگهداری دستگاه یخ پوسته:

1. برای اطمینان از کیفیت یخ ، باید به آن توجه کنیم:

چیزی را در سطل ذخیره سازی ذخیره نکنید ، درب یخچال را بسته نگه دارید و بیل یخ را تمیز نگه دارید. هنگام تمیز کردن در اطراف دستگاه ، اجازه ندهید که گرد و غبار از طریق دریچه ها وارد دستگاه یخ پوسته شود و محموله یا سایر زباله ها را در نزدیکی کندانسور خنک کننده هوا جمع نکنید. اگر از یخ ساز استفاده شود ، باید در یک تهویه خوب عمل شودمحیط

 

2. برای جلوگیری از آسیب به دستگاه ، لطفاً به موارد زیر توجه کنید:

هنگام کار دستگاه یخ پوسته ، منبع آب را مسدود نکنید. هنگام باز کردن و بسته شدن درب یخچال ، مراقب باشید ، در را لگد نکنید یا در را بزنید. هیچ اشیاء اطراف یخچال را جمع نکنید ، تا مانع تهویه نشوید و وضعیت بهداشتی را خراب نکنید. هنگامی که برای اولین بار روشن شد یا زمانی که برای مدت طولانی استفاده نشده است ، آن را روشن کنید. قبل از اجرای کمپرسور ، لازم است قبل از اجرای یخ ساز ، 3-5 ساعت بخاری کمپرسور را انرژی دهید. قرار دادن جعبه یخچال و فریزر در مکانی با رطوبت هوای زیاد ممنوع است و برای مدت طولانی نمی توان آن را باز کرد. رطوبت بالا ممکن است باعث سوزاندن سیستم کنترل PLC و صفحه مدار صفحه لمسی شود. هنگامی که از یخ ساز برای مدت طولانی استفاده نمی شود ، لطفاً به موقع سیستم کنترل جعبه کنترل برقی را تأمین کنید تا از صحت زمان داخلی سیستم کنترل اطمینان حاصل شود.

 

3. تمیز کردن و محافظت منظم:

کاربران می توانند با توجه به کیفیت آب محلی و شرایط محیطی ، محافظت منظم را انجام دهند. برای اطمینان از عملکرد خوب و بهداشت سازنده یخ ، لطفاً به طور مرتب (حدود یک ماه) دیواره داخلی جعبه ذخیره سازی را با یک ماده شوینده رقیق شده با آب گرم خرد کنید. پس از تمیز کردن ، کاملاً با جلبک های مایع روی سطح ، از یک پارچه نرم غرق شده در مواد شوینده مخصوص استیل ضدزنگ برای تمیز کردن شاسی و بدنه اصلی استفاده کنید. توجه زیادی به تمیز کردن سیستم آب ، که باید حداقل دو بار در سال تمیز شود ، توجه کنید. توصیه می شود از مواد شوینده برای حذف کامل ذخایر معدنی و مقیاس رسوب استفاده کنید. به طور مرتب مدار آب خنک کننده و برج های خنک کننده در فضای باز را بررسی کنید تا اطمینان حاصل شود که مدار آب خنک کننده مسدود نشده و از ورود زباله ها به مخزن در انتهای برج خنک کننده جلوگیری می کند.